Công nghệ đã chạm đến mọi khía cạnh của cuộc sống, bao gồm cả ngành thực phẩm và đồ uống. Các giải pháp công nghệ cao trong kinh doanh nhằm mục đích tiết kiệm tiền, cung cấp hàng hóa và dịch vụ hiệu quả hơn cho người tiêu dùng và cải thiện trải nghiệm tổng thể của khách hàng. Hãy tiếp tục đọc để tìm hiểu xem công nghệ đã cách mạng hóa ngành F&B như thế nào. Có hàng ngàn cách tinh tế mà công nghệ đã len lỏi vào mọi lĩnh vực của cuộc sống. Nhiều người chúng ta coi đó là điều hiển nhiên, và một số thì công khai hơn. Một số cách mà công nghệ đã tác động đến ngành thực phẩm và đồ uống là:
Mục Lục [Ẩn]
1. Người tiêu dùng được tiếp cận với thông tin / tính minh bạch của thực phẩm
- Với mọi thứ được lưu trữ trực tuyến, người tiêu dùng có quyền truy cập vào nhiều thông tin hơn về thực phẩm họ ăn. Ví dụ, thực đơn kỹ thuật số và tài liệu quảng cáo cho phép khách hàng duyệt trực tuyến trước khi ghé thăm một nhà hàng. Cùng với mô tả về bữa ăn của mình, họ cũng có thể tìm thấy thông tin và thành phần dinh dưỡng đầy đủ. Mức độ minh bạch mới này xây dựng niềm tin và uy tín thương hiệu. Ngoài ra, các ứng dụng chuyên biệt còn đưa ra gợi ý về địa điểm ăn ngoài và cung cấp đánh giá của khách hàng để khách quen có thể thưởng thức những nhà hàng tốt nhất trong khu vực của họ.
2. Robot dịch vụ
- Bây giờ, mọi người đều đã thấy quảng cáo trên TV cho thấy một robot chạy đua để giao đồ ăn nóng. Robot và AI không phải là cách duy nhất mà công nghệ đã ảnh hưởng đến ngành F&B. Nhiều nhà hàng hiện nay có thực đơn kỹ thuật số tại mỗi bàn, cho phép khách hàng xem lại và gọi món mà không cần nhân viên phục vụ. Sau bữa ăn, họ có thể sử dụng cùng một máy tính bảng kỹ thuật số để thanh toán thức ăn của mình.
- Nhiều nhà hàng hiện nay có thực đơn kỹ thuật số tại mỗi bàn, cho phép khách hàng xem lại và gọi món mà không cần nhân viên phục vụ.
- Tất cả kết nối này không đi kèm với rủi ro. Chúng ta không thể đi một ngày mà không thấy tin tức khác về một vụ vi phạm dữ liệu hoặc một cuộc tấn công ransomware. Là một nhà cung cấp dịch vụ thực phẩm, nhiệm vụ của bạn là giữ an toàn cho công ty, nhân viên và khách hàng của bạn và bao gồm cả việc bảo vệ thông tin của họ khi họ sử dụng công nghệ của bạn. Một số cách các nhà hàng và các công ty dịch vụ ăn uống khác thực hiện là:
3. Phần mềm diệt virus mạnh tốt chạy trên mọi thiết bị.
- Bật xác thực hai yếu tố hoặc đa yếu tố (2FA / MFA) trên tất cả các tài khoản trực tuyến.
- Phần mềm giám sát mạng để đảm bảo rằng không ai chặn dữ liệu hoặc truy cập vào hệ thống của bạn.
- Chính sách mật khẩu và không tin cậy nghiêm ngặt cho tất cả các thiết bị.
- Sử dụng tra cứu địa chỉ email để xác minh người gửi email trước khi nhấp vào bất kỳ liên kết nào hoặc cung cấp thông tin cho nhà cung cấp, khách hàng hoặc giám đốc điều hành công ty.
- Giữ các bản sao lưu tốt bên ngoài trang web trong trường hợp bạn cần khôi phục mọi thứ nhanh chóng.
- Đặt vấn đề an ninh mạng trở thành ưu tiên và thuê các chuyên gia pháp y để kiểm tra hệ thống của bạn và xác định bất kỳ khu vực yếu hoặc phần cứng dễ bị tấn công nào.
- Luôn cập nhật tất cả các hệ thống với các bản vá bảo mật mới nhất.
- Giáo dục tất cả nhân viên về các phương pháp hay nhất về an ninh mạng. Đặc biệt chú ý đến các email lừa đảo và các chiến thuật kỹ thuật xã hội.
- Cân nhắc mua bảo hiểm an ninh mạng để thanh toán nếu tin tặc mã hóa dữ liệu của bạn bằng ransomware.
- Bảo mật vật lý cho phần cứng của bạn.
- Xem lại quyền truy cập mạng và giới hạn ở mức độ cần thiết.
- Mã hóa tất cả dữ liệu trực tuyến và nội bộ.
- Cam kết với một môi trường tập trung vào an ninh và thu hút mọi người tham gia.
- Huấn luyện nhân viên không bao giờ sử dụng lại mật khẩu và chỉ sử dụng những mật khẩu dài, mạnh được tạo thành từ sự kết hợp của các chữ cái (cả chữ hoa và chữ thường), ký hiệu và số.
- Cài đặt tường lửa mạnh mẽ nhất bạn có thể và đặt tất cả bảo mật thành cài đặt tối đa.
- Mặc dù công nghệ đã cải thiện nhiều khía cạnh của cuộc sống, nhưng nó cũng có thể mang đến những thách thức không ngờ. Điều quan trọng là phải giáo dục tất cả nhân viên về những vấn đề này và biết chính xác cách ứng phó để giữ an toàn cho mọi người.
- Theo dõi dữ liệu bán hàng trong thời gian thực
- Bởi vì máy tính tiền và đơn đặt hàng trực tuyến đều được kết nối với tài nguyên kỹ thuật số, chủ nhà hàng và nhà cung cấp dịch vụ ăn uống có thể theo dõi doanh số bán hàng trong thời gian thực. Không có biên lai để đếm, không có gì để kiểm đếm và không có bảng tính nào để điền vào. Mọi thứ đều được kết nối kỹ thuật số, cho phép tích hợp liền mạch giữa tất cả các luồng doanh thu. Khả năng truy cập thông tin nhanh chóng cho phép chủ doanh nghiệp đưa ra quyết định nhanh chóng và hiệu quả về những thay đổi nhằm cải thiện chất lượng hoặc dịch vụ khách hàng. Dữ liệu lớn đang thay đổi thế giới và cách chúng ta vận hành cũng như ảnh hưởng của nó đối với ngành F&B là rất lớn.
- Khả năng truy cập thông tin nhanh chóng cho phép chủ doanh nghiệp đưa ra quyết định nhanh chóng và hiệu quả ...
- Các tùy chọn đặt hàng và giao hàng
- Khách hàng hiện có thể đặt hàng theo một số cách. Hầu hết các nhà cung cấp thực phẩm đều cung cấp một trang web hoặc ứng dụng di động để họ có thể đặt đồ ăn ở bất cứ đâu và bất cứ khi nào họ muốn. Tùy chọn gọi món ăn vẫn còn trên bàn. Các tùy chọn giao hàng cũng đã mở rộng. Các dịch vụ giao đồ ăn và robot cung cấp các tùy chọn giao hàng khiến việc đặt hàng trở nên dễ dàng hơn bao giờ hết. Mặc dù tương tác với người khác ít hơn nhiều, nhưng các nhà hàng tiết kiệm được rất nhiều tiền bằng cách tự động hóa các nhiệm vụ đặt hàng và giao hàng.
- Các dịch vụ giao đồ ăn và robot cung cấp các tùy chọn giao hàng khiến việc đặt hàng trở nên dễ dàng hơn bao giờ hết.
4. Những lưu ý về sự tiện lợi và sức khỏe
- Bất kỳ ai bị dị ứng thực phẩm hoặc ăn kiêng giờ đây đều có thể tự tin đặt món ăn dễ dàng hơn. Việc truy cập vào quá nhiều thông tin trực tuyến đảm bảo đơn đặt hàng của họ sẽ được chuẩn bị với nhu cầu cụ thể của họ. Ngoài ra, họ có thể tìm hiểu chính xác những gì có trong mỗi món ăn được chế biến trước khi đưa ra lựa chọn, cho phép họ ăn uống lành mạnh hơn và đi đúng với chế độ ăn của mình.
- Ít chất thải hơn / Nông nghiệp tăng cường
- Ngành nông nghiệp cũng được hưởng lợi từ công nghệ theo dõi các mẫu đất và quyết định khi nào cây cần nước hoặc các chất dinh dưỡng khác. Một số đổi mới bao gồm canh tác thẳng đứng , nông nghiệp chính xác và máy bay không người lái giúp tăng sản lượng canh tác và đáp ứng nhu cầu ngày càng tăng của xã hội.
- Quảng cáo được nhắm mục tiêu và Giữ chân khách hàng
- Ngành công nghiệp thực phẩm và đồ uống đã áp dụng phân tích dữ liệu và điện toán đám mây để dự đoán hành vi của khách hàng và thúc đẩy các quyết định kinh doanh. Khi chủ sở hữu biết chính xác khách hàng của họ đang làm gì, sở thích của họ và khách hàng của họ là ai, họ có thể đưa ra quyết định chính xác về tăng trưởng và mở rộng tiếp cận một thị trường mục tiêu cụ thể.
- Tất cả dữ liệu người tiêu dùng mà họ thu thập có thể giúp các nhà tiếp thị nhắm mục tiêu quảng cáo để tiếp cận một đối tượng cụ thể
- Tất cả dữ liệu người tiêu dùng mà họ thu thập có thể giúp các nhà tiếp thị nhắm mục tiêu quảng cáo để tiếp cận một đối tượng cụ thể và đưa ra các đề nghị được cá nhân hóa thông qua văn bản hoặc email. Công nghệ không chỉ giúp tăng doanh số bán hàng mà còn cải thiện chiến lược tiếp thị và mở rộng phạm vi thị trường. Việc sử dụng phương tiện truyền thông xã hội có thể cải thiện đáng kể doanh số bán hàng vì khán giả đã ở đó.
Không còn nghi ngờ gì nữa, công nghệ đã cách mạng hóa ngành công nghiệp nhà hàng, nhưng đây không phải là dấu chấm hết. Khi các đổi mới xuất hiện, chúng tôi sẽ tiếp tục thấy nhiều tùy chọn kỹ thuật số hơn, hy vọng là trải nghiệm khách hàng được cải thiện và những tiến bộ hơn nữa giúp hợp lý hóa ngành cho cả chủ sở hữu và người tiêu dùng.
Baoluoinhatphat